rantatalo

Har kommit fram till att jag är sämst på att blogga så jag tänkta att jag skulle börja skriva om något som jag tycker är intressant, MAT!
Eftersom jag försöker äta Lchf och GI inspirerad mat så är det såna recept som kommer att finnas här...
Oftast är det mina egna recept men ibland hittar jag riktigt bra recept som jag vill dela med mig av.

Idag gjorde jag en wok som blev super, måste bara dela med mig av den så här kommer receptet...

Wok med fläskkött

400 g fläskkött i tärningar

1 strimlad gul lök

1 burk skivade vattenkastanjer

1 burk strimlade bambuskott

1 pressad solovitlök

ca 14 färska champinjoner i bitar

500 gram broccoli mexikana(fryst)

2 dl creme fraiche

ca 1/2 tsk sambal oelek(efter smak)

ca 1 tsk röd currypasta(efter smak)

soja

 Stek köttet klart, tillsätt lök och vitlök och låt löken mjukna.

Tillsätt bambuskott och vattenkastanjer, fräs ett tag.

Stek champinjonerna för sig i smör.

Stek fryska grönsakerna för sig i smör.

Blanda ihop alltsammans.

 Sås

Häll creme fraiche i en stekpanna, tillsätt sambal oelek, röd currypasta, soja, salta och peppra.

Blanda såsen i woken.

Smaklig måltid!!!!!!!!!!!!!!!!!!